【新潟県】鍋5点セット　両手鍋・片手鍋・段付天ぷら鍋・玉子焼・フライパン　各1　

商品詳細

あたたかな表面加工に加え、安定感があるデザインで見ていて安心できる佇まいです。丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。用途に応じて使い分けできる鍋セットです。 食材を入れても急激な温度変化がないのは、厚手でしっかり油を温めるからです。油から取り上げたら、すぐに油きりが出来るアミが付いています。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。 炒め物・焼き物に「鉄」が適しているのは、油なじみが良く、はじかないから。そして高温に強く、勢いよく炒める、高火力で焼くといったハードな調理に耐えるからです。フライパンは1.6ｍｍの鉄材を使用し、食材がこぼれにくいよう少し深めに設計。お手入れをしっかりすれば末永く使え、手放せない一品になっていきます。日本を代表する金属加工の集積地、燕三条地区。新潟県央に位置し、古くから農村地帯として牧歌的な田園風景が広がっています。ここは、家族を中心とした町工場が多く点在し、ものづくりの各工程を分業により担うスタイルが今も続く地域です。ステンレス、鉄、銅などの金属を中心に、職人たちはそれぞれに特殊な技術を必要とし、時として非常に高度な技を要する事から、弛まぬ努力で技を磨き続けなければなりません。そんな職人たちの匠の技が集結し、ひとつに仕上がる様はまさに魂の結晶。「匠弥」は技に誇りを持つ匠たちが集い伝承される本物の道具です。