【和歌山県】イブ美豚　イノブタステーキ

商品詳細

イブ美豚は雄イノシシとバークシャー種の雌豚との交配で生まれた雄のイノブタと、デュロック種の雌豚を交配させたイノブタです。柔らかくクセのない味わいと、口の中でとろける甘み。猪肉より柔らかく、豚肉よりしまりがある歯切れの良い食感。猪や豚特有の臭みがなく、味わいはとろけるように滑らかで、口に残らないすばらしい甘みです。